Добро пожаловать на официальный туристический инфосайт Провинции ПьяченцаScudo Piacenza

COLLI PIACENTINI - SAUVIGNONПЬЯЧЕНТИНСКИЕ ХОЛМЫ - SAUVIGNON

Описание
Obtained from grapes bearing the same name for at least 85% and from other grapes recommended or authorized around Piacenza province, Sauvignon has a maximum grapes production of 10 tons per hectare and a wine production not exceeding 70%. Sauvignon has an  intense yellowish colour, a delicate and characteristic scent, sweet or sour taste, palatable, moderately fizzy, sometimes sparkling. Its minimum alcohol strength is 11.5° C. This wine comes also in a sparkling version.
Sauvignon is the perfect choice in many occasions, especially with starters, dishes served cold, soups, white meat and fish. It is at its best when drank shortly after its production year, to savour its wide array of tasting shades. Best served at a temperature of 10° C.
Описание
Виноград из одноименного виноградника, минимум на 85%, остальное - другие виды винограда аналогичного цвета и вида, рекомендованные или разрешенные провинцией Пьяченцы, с максимальным производством 10 тонн на гектар и выходом вина не больше 70%, цвет светло-желтый, иногда интенсивный, деликатный и характерный запах, тонкий, спокойный или игристый. Минимальное содержание алкоголя 11°C. Предусмотрена типология "игристое".
Подходит для многих случаев, в основном к закускам, холодным блюдам и рыбе. Пьется молодым, чтобы лучше почувствовать аромат и элегантный вкус, подавать при температуре 10°C.
Компании
Piace Doc - Consorzio di Tutela Vini D.O.C. Colli Piacentini + 39.0523.591720
Компетентное бюро туристической информации
Дата последнего обновления
Среда, 04 Июня 2014
Информация подготовлена Службой информации и туризма муниципалитетов Боббьо, Боргоново В.Т., Кастелль-Аркуато, Пьяченцы и Вигольцоне.