Добро пожаловать на официальный туристический инфосайт Провинции ПьяченцаScudo Piacenza

COLLI PIACENTINI - GUTTURNIO RISERVA E CLASSICO RISERVAПЬЯЧЕНТИНСКИЕ ХОЛМЫ - ГУТТУРНИО РИЗЕРВА И КЛАССИКО РИЗЕРВА

Описание
Obtained from grapes of "Barbera" and "Bonarda" in percentages of 60% and 40% respectively, Gutturnio Riserva and Classico Riserva result from a maximum production of grapes per hectare of 10 tons and a subsequent production of wine not exceeding 70 hectolitres per hectare. The colour of these wines is characterised by a dark red background with ruby red reflections, a pleasant scent, dry taste, plain, harmonic, with a good body and a minimum alcohol volume of 12.5°.
To be served at 20° C, they need moderate aeration. Their ageing last at least 2 years, of which 3 months in wooden crates starting from October 1st of the vintage year, these wines are produced only with the presence of high quality vines so as to preserve their distinctive traits for 3-4 years and more.
Gutturnio Riserva and Classico Riserva are best served with game and tasty stewed meats. 
Описание
Виноград Барбера и Бонарда, пропорции, соответственно: 60% и 40%, при максимальном производстве вина на гектар 10 тонн и полученном вине не больше 70 гектолитров на гектар. Цвет интенсивный красный рубиновый, переходящий в гранат на дне, запах приятный, вкус сухой, спокойный, гармоничный, плотный, содержание алкоголя 12,5 градусов.
Подается при температуре 20° C. Выдерживание минимум 2 года, из которых 3 месяца в деревянной бочке.
Идеально подходит для дичи и жаркого.
Компании
Piace Doc - Consorzio di Tutela Vini D.O.C. Colli Piacentini + 39.0523.591720
Компетентное бюро туристической информации
Дата последнего обновления
Среда, 04 Июня 2014
Информация подготовлена Службой информации и туризма муниципалитетов Боббьо, Боргоново В.Т., Кастелль-Аркуато, Пьяченцы и Вигольцоне.