Appuntamento dedicato ai buongustai ed amanti dei piaceri della buona tavola.
Fiera ad indirizzo enogastronomico; stand gastronomici, bancarelle.
Ponte dell'Olio si vanta di ospitare diverse realtà produttive che hanno fatto della Pancetta Piacentina uno dei prodotti di punta della loro offerta commerciale.
Si svolge annualmente nel mese di giugno.